Speisekarte
Sonntag 14.08.2022

ruckendorfer@ruckendorfer.com / Tel 02682/64688

    

Carpaccio vom Black Angus
mit Dijonsenf-Mayonnaise, Kapern, Oliven & Grana Padano € 13,90
Rosé 2021
Kollwentz, Großhöflein 1/8l € 4,10

Antipasti
Prosciutto, Grana Padano, Antipastigemüse, Oliven & Kapern €15,90
Rosé 2021
Kollwentz, Großhöflein 1/8l € 4,10

Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen (Veggie)
mit Blattsalat, Walnüsse & Paprika-Lekvár €13,90
Riesling Berncasteler Kabinett Feinherb 2020
Dr. H. Thanisch, Mosel 1/8l € 5,80

 Kräftige Rindsuppe
mit Fritatten oder Leberknödel €3,90

Curry-Kürbiscremesuppe (Veggie)
vom Hokkaido €3,90

Eierschwammerl á la Creme (Veggie)
mit Rahmserviettenknödel
Vorspeise €13,90/ Hauptspeise €17,90
Chardonnay Reserve 2018
Ceel Markus Fischl, Rust 1/8l €4,70

Mediterranes Gemüseragout
(Veggie /ohne Ei Vegan)
mit Spiegelei & Petersil-Erdäpfeln €15,90
Merlot 2019
Migsich, Antau 1/8l €5,10

Spare Ribs vom Duroc Schwein
mit Steakhouse Fries, kleiner Krautsalat & BBQ Sauce €17,90
Augustiner Edelstoff Export Fl.0,5 €4,30

Halbes Steirerbackhendl
(Teilausgelöst mit Haut) mit Erdäpfelsalat €16,90
Wiener Gemischter Satz DAC. 2021
Mayer am Pfarrplatz, Döbling 1/8l €4,80

Steirischer Backhendelsalat
Hühnerfilet gebacken auf Blattsalat, Käferbohnensalat, Tomaten
& Kernölmayonnaise Dip €17,90
Grüner Veltliner Schiefer Leithaberg DAC. 2021
Sommer, Donnerskirchen 1/8l €4,20

 Risotto Milanese (Veggie)
mit Französischen Ziegenkäse aus dem Ofen & Schmortomaten €16,90
Chardonnay Reserve 2018
Ceel Markus Fischl, Rust 1/8l €4,70

Fogoschfilet vom Rost
auf Risotto Milanese & Schmortomaten €23,90
Chardonnay Reserve 2018
Ceel Markus Fischl, Rust 1/8l €4,70

Zanderfilet gebacken
mit Petersil-Erdäpfeln & Sc. Tartare €19,90
Sauvignon Blanc 2021
Leberl, Großhöflein 1/8l €4,80

 Wienerschnitzel
von der Donauland Kalbsschale
mit Jasminreis oder Petersil-Erdäpfeln & Preiselbeeren €21,90
Wiener Gemischter Satz DAC. 2021
Mayer am Pfarrplatz, Döbling 1/8l €4,80

Beilagen: Bio Steakhouse Fries € 3,90/ Süßkartoffel Fries €5,90
Gemüse der Saison €3,90/Beilagen Salat €3,90/€ Cole Slaw €2,90
Hausgemachte Bourbon BBQ Sauce oder Hot Curry Sauce je € 1,50

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