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ruckendorfer I cafe - restaurant - lounge

Speisekarte

Unsere Gerichte sind von der österreichisch-pannonischen Küche inspiriert und werden mit Raffinesse mit den verschiedenste Einflüsse aus der ganzen Welt neu erfunden. Das Resultat? Eine zeitgemäße Crossover-Küche, die mit exquisitem Geschmack und Vielfalt begeistert.

Carpaccio vom Black Angus
mit Dijonsenf-Mayonnaise, Kapern, Oliven & Grana Padano €15,90
Rosé 2022 Kollwentz, Großhöflein 1/8l € 4,80

Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen (Veggie)
auf Roten Rüben Risotto mit Sauerrahm & Kren €15,90
Zweigelt Kalk & stein Neusiedlersee DAC. 2022 Andreas Unger 1/8l €5,10


Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten oder Leberknödel €4,50

Bärlauch Cremesuppe(Veggie)
mit Röstbrot €4,90

Kalbskopf gebacken
mit Sauce Tartare & Erdäpfelsalat
Vorspeise €13,90/Hauptspeise €17,90
Grüner Veltliner Schiefer Leithaberg DAC 2022 Sommer 1/8l €5,10

Hausgemachte Erdäpfel-Fleischknödel
mit Speckkraut & Bratensaftl
1Stück €13,90/2 Stück €17,90
Chardonnay Leithaberg DAC. 2022 Winzerschlössl Kaiser 1/8l €5,50

Sonntagsbraten:
Roast Beef von der Dry Aged Beiried
mit Toskana-Bohnen & Trüffel-Parmesan Fries €31,90
Cabernet Franc Ried Steinberg 2018 Stefan Zehetbauer 1/8l €6,80

Tellerlinsen Curry (Vegan)
mit Jasminreis €17,90
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC. 2022 Wohlmuth 1/8l €5,50

Zwiebelrostbraten von der Kalbin
Rosa gebraten mit Braterdäpfel & Gurkerl €24,90
Empfehlung: Speckfisolen €4,90
Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg DAC. 2020 Kirchknopf 1/8l €5,90

Wienerschnitzel von der Kalbsschale
mit Jasminreis & Preiselbeeren €24,90
Mein Welschriesling  2023 Ackerl 1/8l €4,50

Halbes Steirerbackhendl
(Teilausgelöst mit Haut) mit Erdäpfelsalat €18,90
Chardonnay Leithaberg DAC 2022 Winzerschlössl Kaiser 1/8l €5,50

Zanderfilet gebacken
mit Erdäpfelsalat & Sc. Tartare €23,90
Sauvignon Blanc Kreuz 2022 Bayer Erbhof 1/8l €5,10

Fogoschfilet gebraten
 auf Rote Rüben Risotto mit Kren & Sauerrahm €26,90
Sauvignon Blanc Kreuz 2022 Bayer Erbhof 1/8l €5,10

Cordon Bleu vom Duroc Schwein
Gefüllt mit Rohschinken & Rahmbrie dazu Bio Steakhouse Fries €23,90
Grüner Veltliner Schiefer Leithaberg DAC. 2022 Sommer 1/8l €5,10

Beilagen: Bio Steakhouse Fries €4,90/ Getrüffelte Parmesan Fries €6,00

Hausgemachte Bourbon BBQ Sauce oder Curry Sauce €1,50

Gemüse der Saison €4,90/Beilagen Salat €4,90/ kl. Pusztasalat vom Neuberger €3,90

Über Allergene in unseren Speisen informiert sie unser Servicepersonal.

 

Wir akzeptieren Barzahlung, Mastercard, Visa, Diners Club, American Express & Bankomatzahlung.

 

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