Unsere Gerichte sind von der österreichisch-pannonischen Küche inspiriert und werden mit Raffinesse mit den verschiedenste Einflüsse aus der ganzen Welt neu erfunden. Das Resultat? Eine zeitgemäße Crossover-Küche, die mit exquisitem Geschmack und Vielfalt begeistert.
Tafelspitzsülzchen
mit Käferbohnen, Kürbiskernöl & eingelegte Zwiebel €14,90
Wiener Gemischter Satz DAC. 68er 2025
Fuhrgassl-Huber 1/8l €5,90
Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen
(Veggie) auf Risotto Milanese €18,90
Champagne Veuve Pelletier Brut
Reims 0,1l €11,90
Kräftige Rindsuppe
mit Wurzelgemüse,
Leberknödel oder Frittaten €6,50
Spargelcremesuppe
(Veggie) mit Safran-Grießknöderl & Spargel €7,50
Eierschwammerl Gulasch
(Veggie) mit Rahmserviettenknödel €22,90
Chardonnay 2024
Gesellmann, Deutschkreutz 1/8l €6,50
Marchfelder Solo Spargel
mit Sauce Hollandaise und Petersil-Erdäpfeln €25,90
+ Prosecco-Schinken vom Wiesbauer Aufpreis €5,90
Sauvignon Blanc Sunki Südsteiermark DAC 2025 Hannes Sabathi, Gamlitz 1/8l €6,20
Ragout vom Maibock
Burgunder-Schwammerlsauce
mit Rahmserviettenknödel & Preiselbeer-Orange €24,90
Empfehlung: Apfelrotkraut €4,90
Cabernet Sauvignon 2022
Prickler, Lutzmannsburg 1/8l €6,30
Steirischer Backhendlsalat
Steirer Hühnerfilet gebacken auf Blatt-Erdäpfel-Käferbohnensalat & Tomaten €20,90
Welschriesling vom Schiefer 2025
Liegenfeld, Donnerskirchen 1/8l €4,90
Zwiebelrostbraten von der Kalbin
(Marmoriertes Fleisch, Echter Rostbraten)
Rosa gebraten mit Solospargel €30,90
Empfehlung: Petersil-Erdäpfeln €4,90
Cabernet Sauvignon 2022
Prickler, Lutzmannsburg 1/8l €6,30
Rib Eye Steak “Café de Paris”
ca.300g von der Österreichischen Dry Aged Kalbin 28 Tage gereift
mit Pariser Butter & BBQ Sauce €44,90
Empfehlung: Spargel mit Sauce Hollandaise €6,90 / Crispy Fries €4,90
Trüffel-Parmesan Fries €6,00 / Sriracha-Mayo-Fries €6,00
Sankt Georgen (BF/ME/ZW) 2023
Johannes Nehrer, St. Georgen 1/8l €6,30
Wienerschnitzel gebacken von der Kalbsschale
mit Jasminreis und Preiselbeeren €29,90
Riesling Ried Bruck Federspiel Wachau DAC. 2024
Domäne Wachau 1/8l €6,20
Fogoschfilet gebraten
auf Risotto Milanese €29,90
Chardonnay 2024
Gesellmann, Deutschkreutz 1/8l €6,50
Zanderfilet gebacken
mit Erdäpfelsalat & Sc. Tartare €26,90
Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC. 2025
Jurtschitsch, Langenlois 1/8l €5,90
Beilagen: Brotkorb Klein €2,90 /Groß €4,90, Beilagen Salat €4,90
Crispy Fries €4,90/ Getrüffelte Parmesan Fries €6,00/ Gemüse der Saison €4,90
Hausgemachte Bourbon BBQ Sauce, Sriracha Mayo oder Curry Sauce €1,50
