Speisekarte

Unsere Gerichte sind von der österreichisch-pannonischen Küche inspiriert und werden mit Raffinesse mit den verschiedenste Einflüsse aus der ganzen Welt neu erfunden. Das Resultat? Eine zeitgemäße Crossover-Küche, die mit exquisitem Geschmack und Vielfalt begeistert.

Carpaccio vom Black Angus Beef
mit Dijonsenf-Mayonnaise, Grana Padano, Oliven & Kapernäpfel €19,90
Rosé 2025
Kollwentz, Großhöflein 1/8l € 5,30

Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen
(Veggie) auf Risotto Milanese €18,90
Gelber Muskateller 2025
Reichardt, Donnerskirchen 1/8l €4,90

Kräftige Rindsuppe
mit Wurzelgemüse,
Leberknödel oder Frittaten €6,50

Steppensee Fischpörkölt (Hot &Spicy)
von Neusiedler See Fischen mit Petersil-Erdäpfeln €26,90
Chardonnay Leithaberg DAC. 2025
Wagentristl, Großhöflein 1/8l €5,90

Toskanisches Wildschweinragout
mit Strozzapretti & Grana Padano €21,90
Zweigelt Sonnenberg 2023
Winzerschlössl Kaiser, Kleinhöflein 1/8l €4,90

Halbes Steirerbackhendl
(Teilausgelöst mit Haut, 15 Minuten Vorfreude) mit Erdäpfelsalat € 20,90
Welschriesling Ried Hochberg 2025
Erbhof Nährer, St. Georgen 1/8l €4,80

Wildfang des Tages aus dem Neusiedlersee
Weißes Welsfilet vom Rost mit Risotto Milanese €33,90
Grüner Veltliner Ried Kollmütz Federspiel 2025
Domäne Wachau, Dürnstein 1/8l €6,10

Rib Eye Steak “Café de Paris”
ca.300g von der Österreichischen Dry Aged Kalbin 28 Tage gereift
mit Pariser Butter & BBQ Sauce €44,90
Empfehlung: Speckfisolen €5,90 / Crispy Fries €5,90 / Trüffel-Parmesan Fries €6,50
Cabernet Sauvignon 2022
Lisa Pfneisl, Deutschkreuz 1/8l €6,20

Steirischer Backhendlsalat
Steirer Hühnerfilet gebacken auf Blatt-Erdäpfel-Käferbohnensalat & Tomaten €20,90
Welschriesling Ried Hochberg 2025
Erbhof Nährer, St. Georgen 1/8l €4,80

Wienerschnitzel gebacken von der Kalbsschale
mit Jasminreis und Preiselbeeren €29,90
Riesling Ried Alsegg Hernals 2024 Mayer am Pfarrplatz, Grinzing 1/8l €6,10

Zwiebel-Rostbraten von der Kalbin
(Marmoriertes Fleisch, Echter Rostbraten)
Rosa gebraten mit Braterdäpfeln €30,90
Empfehlung: Speckfisolen €5,90
Blaufränkisch Ried Ruster Umriss 2023
Feiler-Artinger, Rust 1/8l €6,20

Rotes Linsen Dal
(Vegan) mit Jasminreis €18,90
Gelber Muskateller Donnerskirchen 2025 Reichardt, Donnerskirchen 1/8l €4,80

Beilagen: Brotkorb Klein €2,90 /Groß €4,90, Beilagen Salat €5,90
Crispy Fries €5,90/ Getrüffelte Parmesan Fries €6,50/ Gemüse der Saison €5,90
Hausgemachte Bourbon BBQ Sauce oder Curry Sauce €1,50

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