Unsere Gerichte sind von der österreichisch-pannonischen Küche inspiriert und werden mit Raffinesse mit den verschiedenste Einflüsse aus der ganzen Welt neu erfunden. Das Resultat? Eine zeitgemäße Crossover-Küche, die mit exquisitem Geschmack und Vielfalt begeistert.
Jiddische Gänseleberpastete
nach einem Originalrezept der Eisenstädter und Mattersburger Juden
mit Brot & Süßweingelee €11,90
Beerenauslese Cuvée 2024 Feiler-Artinger, Rust 1/16l. €5,90
Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen
(Veggie) auf Risotto Milanese €18,90
Riesling Ried Bruck Federspiel Wachau DAC. 2024
Domäne Wachau 1/8l €6,20
Kräftige Rindsuppe
mit Wurzelgemüse,
Leberknödel oder Frittaten €6,50
Spargelcremesuppe
(Veggie) mit Safran-Grießknöderl & Spargel €8,90
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
mit Morchelrahmsauce & Erdäpfelpürree €22,90
Chardonnay 2024
Gesellmann, Deutschkreutz 1/8l €6,50
Ragout vom Maibock
Burgunder-Schwammerlsauce
mit Rahmserviettenknödel & Preiselbeer-Orange €24,90
Empfehlung: Apfelrotkraut €4,90
Sankt Laurent Classique 2022
Pöckl, Mönchhof 1/8l €5,90
Marchfelder Solo Spargel Weiß
mit Sauce Hollandaise und Petersil-Erdäpfeln €25,90
+ Prosecco-Schinken vom Wiesbauer Aufpreis €5,90
Sauvignon Blanc Jakobi Südsteiermark DAC 2025
Gross & Gross, Ratsch 1/8l €6,20
Halbes Steirerbackhendl
(Teilausgelöst mit Haut, 15 Minuten Vorfreude) mit Erdäpfelsalat € 20,90
Welschriesling vom Schiefer 2025
Liegenfeld, Donnerskichen 1/8l €4,90
Zwiebelrostbraten von der Kalbin
(Marmoriertes Fleisch, Echter Rostbraten)
Rosa gebraten mit Solospargel €30,90
Empfehlung: Petersil-Erdäpfeln €4,90
Cabernet Sauvignon 2022
Prickler, Lutzmannsburg 1/8l €6,30
Wienerschnitzel gebacken von der Kalbsschale
mit Jasminreis und Preiselbeeren €29,90
Riesling Ried Bruck Federspiel Wachau DAC. 2024
Domäne Wachau 1/8l €6,20
Fogoschfilet gebraten
auf Risotto Milanese €29,90
Chardonnay 2024
Gesellmann, Deutschkreutz 1/8l €6,50
Zanderfilet gebacken
mit Erdäpfelsalat & Sc. Tartare €26,90
Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC. 2025
Jurtschitsch, Langenlois 1/8l €5,90
Beilagen: Brotkorb Klein €2,90 /Groß €4,90, Beilagen Salat €4,90
Crispy Fries €4,90/ Getrüffelte Parmesan Fries €6,00/ Gemüse der Saison €4,90
Hausgemachte Bourbon BBQ Sauce, Sriracha Mayo oder Curry Sauce €1,50
