Unsere Gerichte sind von der österreichisch-pannonischen Küche inspiriert und werden mit Raffinesse mit den verschiedenste Einflüsse aus der ganzen Welt neu erfunden. Das Resultat? Eine zeitgemäße Crossover-Küche, die mit exquisitem Geschmack und Vielfalt begeistert.
Carpaccio vom Black Angus
mit Dijonsenf-Mayonnaise, Kapernäpfel, Oliven & Grana Padano €18,90
Rosé 2024 Kollwentz, Großhöflein 1/8l € 5,20
Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen
(Veggie) auf Kürbis Risotto mit Kren & Sauerrahm €17,90
Sauvignon Blanc Ried Tatschler 2024 Leberl, Großhöflein 1/8l €6,20
Kräftige Rindsuppe
mit Wurzelgemüse,
Frittaten oder Leberknödel €6,50
Burgenländische Krautsuppe
mit Speck, Geselchten, Pusztawürstel & Sauerrahm €6,90
Empfehlung: Brotkorb Klein €2,90
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
mit Champignonsauce a la Creme & Erdäpfelpürree €22,90
Chardonnay Leithaberg DAC. 2023 Wagentristl, Großhöflein 1/8l €5,90
Burgenländische Krautfleckerl
(Vegan) mit Blattsalat €15,90
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC. 2024 Walter Skoff, Gamlitz 1/8l €5,50
Halbes Steirerbackhendl
(Teilausgelöst mit Haut, 15 Minuten Vorfreude) mit Erdäpfelsalat € 20,90
Mein Welschriesling 2024 Ackerl, Kleinhöflein 1/8l €4,80
Zwiebelrostbraten von der Kalbin
(Marmoriertes Fleisch, Echter Rostbraten)
Rosa gebraten mit Braterdäpfeln & Gurkerl €29,90
Empfehlung: Speckfisolen €4,90
Blaufränkisch Grüner Schiefer Eisenberg DAC. 2022 Kopfensteiner 1/8l €5,80
Beluga Linsencurry
mit Gemüse & Jasminreis €19,90
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC. 2024 Walter Skoff, Gamlitz 1/8l €5,50
Rib Eye Steak “Café de Paris” 300g
von der Österreichischen Dry Aged Kalbin 28 Tage gereift
mit Crispy Fries & Pariser Butter €44,90
(mit Getrüffelte Parmesan Fries €1,10 Aufpreis)
Empfehlung: Speckfisolen €4,90
Merlot Reserve 2021 St. Zehetbauer, Schützen am Gebirge 1/8l €6,60
Wienerschnitzel gebacken von der Kalbsschale
mit Jasminreis und Preiselbeeren €29,90
Grüner Veltliner Urgestein Kamptal DAC. 2024 Jurtschitsch, Langenlois 1/8l €6,10
Fogoschfilet gebraten
auf Kürbis Risotto mit Kren & Sauerrahm €29,90
Sauvignon Blanc Ried Tatschler 2024 Leberl, Großhöflein 1/8l €6,20
Zanderfilet gebacken
mit Erdäpfelsalat & Sc. Tartare €26,90
Chardonnay Leithaberg DAC. 2023 Wagentristl, Großhöflein 1/8l €5,90
Beilagen:
Brotkorb Klein €2,90 /Groß €4,90,
Bio Steakhouse Fries €4,90/ Getrüffelte Parmesan Fries €6,00
Hausgemachte Bourbon BBQ Sauce, Trüffelmayo oder Curry Sauce €1,50
Gemüse der Saison €4,90/Beilagen Salat €4,90
