Speisekarte

Unsere Gerichte sind von der österreichisch-pannonischen Küche inspiriert und werden mit Raffinesse mit den verschiedenste Einflüsse aus der ganzen Welt neu erfunden. Das Resultat? Eine zeitgemäße Crossover-Küche, die mit exquisitem Geschmack und Vielfalt begeistert.

Carpaccio vom Black Angus Beef
mit Dijonsenf-Mayonnaise, Grana Padano, Oliven & Kapernäpfel €19,90
Rosé 2025
Kollwentz, Großhöflein 1/8l € 5,20

Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen
(Veggie) auf Risotto Milanese €18,90
Sauvignon Blanc 2025
Ackerl, Kleinhöflein 1/8l €4,90

Kräftige Rindsuppe
mit Wurzelgemüse,
Leberknödel oder Frittaten €6,50

Serbische Bohnensuppe
mit Würstel, Geselchten & Sauerrahm €7,90

„Potage Dubarry“ Karfiolcremesuppe
(Vegan) mit grünem Öl €6,50

Faschiertes Butterschnitzel vom Ruster Weingartenschaf
mit Champignon-Specksauce & Erdäpfelpüree €21,90
Tridendron (ME/BF) 2023
Ernst Triebaumer, Rust 1/8l €6,60

Kalbsrahm Beuschel
mit Sauerrahm & Serviettenknödel €17,90
Riesling Ried Alsegg Hernals 2024
Mayer am Pfarrplatz, Grinzing 1/8l €6,10

Ungarisches Fischpaprikas (Hot &Spicy)
von Neusiedler See Fischen mit Petersil-Erdäpfeln €24,90
Chardonnay Leithaberg DAC. 2024
Wagentristl, Großhöflein 1/8l €5,90

Cordon Bleu gebacken vom Duroc Schwein
(gefüllt mit Rohschinken & Rahm Brie) mit Crispy Fries €25,90
Welschriesling Ried Hochberg 2025
Erbhof Nährer, St. Georgen 1/8l €4,80

Rib Eye Steak “Café de Paris”
ca.300g von der Österreichischen Dry Aged Kalbin 28 Tage gereift
mit Pariser Butter & BBQ Sauce €44,90
Empfehlung: Speckfisolen €5,90 / Crispy Fries €5,90 / Trüffel-Parmesan Fries €6,50
Cabernet Sauvignon 2022
Lisa Pfneisl, Deutschkreuz 1/8l €6,20

Zwiebel-Rostbraten von der Kalbin
(Marmoriertes Fleisch, Echter Rostbraten)
Rosa gebraten mit Braterdäpfeln €30,90
Empfehlung: Hausgemachter Pusztasalat €5,90
Blaufränkisch Ried Ruster Umriss 2023
Feiler-Artinger, Rust 1/8l €6,20

Halbes Steirerbackhendl
(Teilausgelöst mit Haut, 15 Minuten Vorfreude) mit Erdäpfelsalat € 20,90
Sauvignon Blanc 2025
Ackerl, Kleinhöflein 1/8l €4,90

Wienerschnitzel gebacken von der Kalbsschale
mit Jasminreis und Preiselbeeren €29,90
Riesling Ried Alsegg Hernals 2024
Mayer am Pfarrplatz, grinzing 1/8l €6,10

Rotes Linsen Dal
(Vegan) mit Jasminreis €18,90
Gelber Muskateller Donnerskirchen 2025
Reichardt, Donnerskirchen 1/8l €4,80

Zanderfilet gebacken
mit Erdäpfelsalat & Sauce Gribiche €26,90
Grüner Veltliner Terrassen 2025
Jurtschitsch,Langenlois 1/8l €5,90

Beilagen: Brotkorb Klein €2,90 /Groß €4,90, Beilagen Salat €4,90
Crispy Fries €4,90/ Getrüffelte Parmesan Fries €6,00/ Gemüse der Saison €4,90
Hausgemachte Bourbon BBQ Sauce oder Curry Sauce €1,50

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